Kış Sebzeleri Çorbası

Malzemeler:

1 soğan,
4 patates,
2 lahana yaprağı,
3 havuç,
2 pırasa,
3 yemek kaşığı yağ,
1,5-2 litre su,
1 yemek kaşığı un
tuz


Hazırlanması:

önce tüm sebzeleri yıkayıp küçük küpler halinde doğrayın. soğanı yağla hafifçe kavurup unu ekleyin. bir iki kez karıştırıp patates dışındaki sebzeleri katın. sebzeler hafif ölünce kaynamış suyu ilave edin. biraz yumuşadıkları zaman patatesi ve tuzu ekleyin. kaynayınca el blendırından geçirip nane ile servis yapın...